自家焙煎・岩下珈琲ブログ

朝、7時に目が覚める。小鳥のさえずりで目が覚めた。窓のカーテンを開けると、中庭があり、木々に沢山の小鳥が居た。小鳥の楽園（チョットオーバー）の様だ。しかし、そのあとは、人間様の喚き声が響く、、。ベッドから起きると、体中が痛い。長旅での筋肉痛の様だ。熱いシャワーを浴びることにした。その後朝食を取りたかったが元気が出らず、昨日買ったパンとフルーツで済ませた。
その後、持参した「岩下珈琲」のドリップパックコーヒーを飲んだら急に元気になった！なんて美味しいコーヒー何だろう！生き返る！皆さんもお試しください！
タトラ・サパンの仲買人との打ち合わせ時間は10時にこのホテルで会う約束であるが、、、遅れるとの連絡があったようだ。
すると、突然私の部屋をノックした次の瞬間、合い鍵で部屋に侵入しようとする奴がいるではないか！私は慌ててドアに近づき、侵入を阻止した。ドアチェーンをしていたのだが、「侵入者」は、引きちぎらんばかりに押し開けようとする。私は、ドアを押し返しながら
「Hey!,stop!」を連発した。すると、その「侵入者」は、部屋の中に「お客」が居ることが判り、「侵入」を止めた。ドアの隙間から確認すると、何とハウスキーピングである。それも年輩のおじさんである。彼は「自分の仕事をしたかっただけ」のようである。イヤービックリした！強盗かと本当に思った！皆さん、お休みの前に必ず、「JANGAN DIGANGGU」「起こさないでください」のタグを掛けましょう！

10:30頃、タトラサパンの仲買人、クレさんホテルに来た。挨拶をして近況を尋ねたら、今年は不作で、昨年の３０％程度の収穫だとのこと。長雨で花が散り、実を付けなかったそうだ。そして、彼の倉庫へ向かう。そこには、農家から集めたタトラ・サパンが積まれていた。貴重な豆で買い手がすでに有るとの事、、、。手ぶらで帰れないんので、、、、、1トン、購入することにした。それと、エンレカン・カロシ1トン、≪プルプル≫の豆を１００kg購入契約を結んだ。これでスラウェシ島の豆は、一安心である。



クレさんの倉庫でタトラ・サパンを確認。ハンドピックもされ、きれいだ！
　　　　　


　　　　

これは、パーチメント状態（脱穀前）



これから、山へ行くことにする。しかし、大雨である。これでは山は無理と判断して、明日にすることにした。
　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　
何時ものレストランで食事。
　　　







通訳のエミーさん。
購入した豆の追跡調査や、次の予定地の予約状況を何時も確認しています。３０年間企業で働いてきましたが、彼女は、凄いです！デキマス！
　　　　

朝、4時起床。部屋の中に「蚊」がいて、夜中に何度も何度も刺された。チェックアウト時にフロントに「コンプレーン！」
空港へ急ぐ。ところがこんな朝早くからマチェット（渋滞）である。7時の飛行機に間に合うか心配になってきた。空港で待っている通訳さんに渋滞で遅れていることを連絡。チェックインギリギリに空港に到着。しかし、なんとセキュリティーでNG!。なんとバッグの中を開けろ！です。急がないとチェックインができないのに、、、。何とかこなして、急ぎカウンターへ！滑り込みOK!

スラウェシ島マカッサルに10時に到着。手配していたレンタカーが待っていてくれた。暑い！気温は32℃、でもカラッとしている。

途中で「グラグラ」と言うザボンみたいなフルーツを食べた。採れたてはうまい！私はこのフルーツが大好きでインドネシアに来たら必ず食べます。



この後、途中の街でチョット遅い昼食。
でも、運転手が変わっても、毎年この店がお決まりの所なので、、そろそろ変わったお店でたべたいなー！


この後、トラジャを目ざし、ひた走る！ただただ車は走る、、、事5時間、トイレ休憩の茶店に到着。
　
休憩の後、また、ひたすら車は走り続けます。「ランてパオ」を目指して！

マカッサルの空港を出発して12時間、やっとHOTEＬ「LUTA」に到着。もう深夜である。
このホテルはシャワーのお湯が出る。
エアコンが付いている。
トイレットペーパーが付いている、、、。ラッキーである。
お休み！

JKTに戻り、ホテルでゆっくりする。
しかし、ターミナル３の空港について、出口までが遠い！１ｋｍ以上歩くと思う。自動歩行レーンが無いのでひたすら歩く、歩く。
其の上、冷蔵庫の中にいる様に寒い！
この国には「程よい」が無いと思う。辛いか甘いか。寒いか暑いか、である。


街の風景である









モールのレストラン風景である。いつも多くの人でごった返している。



毎年泊まっているホテルの部屋から見えるジャカルタ市内の風景。

朝、5時起床、6時にホテルを出発。朝飯無し、、途中で食事をすることにして先を急ぐ。藁士たちの帰りの飛行機時間に合わせ、出来るだけ早いうちにMEDANに到着したい。
5時間飛ばし続けてやっと、MEDAN、MEDANの街に到着。一安心！
車に揺られて2日、胃が疲れているのを感じる。
しかし、美味いんでひたすら食べる！



疲れ切っている自分が判る！









MEDANの下町風景。綺麗とは言えないが人々の生活の場であり、多くの日々とが行き交う。






夜の便でジャカルタへ戻る。

岩下珈琲が毎年購入している自然界で採れる「ルワック・コーヒー」（ルアックではありません）
の山へ行った。そして、皆さんのお蔭で山の中でジャコウネコの糞を見つけました。「ルワック」です・「ルアック」ではありません。
インドネシアの発音からすれば「LUWAK:ルワック」が正しいかも、、、。





コーヒーの木の下でジャコーネコの糞を見つけました。


高い木の上で発見された糞！



赤く熟れたコーヒー豆を食べているところです。


ジャコーネコの糞を見つけるのに協力してくれた農園の人たち。

この農園から年間１５０ＫＧほどのルワックが収穫されるそうです。
岩下珈琲もここから「ルワック」を購入しています。


この後、急ぎ「ブルボン」の農園へと向かう！

これがブルボンの木です！


太陽の光が木の内部に届くようにすだれ形状になっています。



今年ブルボン種を３００ｋｇ入手しました岩下珈琲では、「ブルーバーボン」で販売しています。
あっさりして苦み、酸味、甘みがバランスよく出ます！人気です！

標高１５１３ｍを指しています。